Lima
Sabores, historia y vida frente al Pacífico
Cocina peruana
Lima colonial
Huacas prehispánicas
Acantilados del Pacífico
Una ciudad sobre los acantilados del Pacífico
Frente al océano, Lima reúne calles históricas, mercados de barrio, museos y una cultura gastronómica forjada por personas de todo el Perú y del mundo. Para quienes miran más allá de sus lugares más conocidos, la capital ofrece una cálida introducción al país y a sus múltiples influencias.
Lugares por descubrir
Alrededor de la Plaza Mayor, la catedral, los balcones de madera tallada y las grandes fachadas revelan distintos capítulos de la historia de Lima desde su fundación en 1535. Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, sus calles y patios escondidos, incluidas las catacumbas de San Francisco, muestran cómo la capital ha crecido y cambiado a lo largo de cinco siglos.
En una casona del siglo XVIII rodeada de jardines de buganvillas, el Museo Larco guarda una de las colecciones de arte precolombino más valiosas del mundo. Cerámicas, textiles y finas piezas de oro y plata revelan creencias, costumbres cotidianas y una maestría excepcional, y dan contexto a los lugares que descubrirás más adelante en el Perú.
Antiguo balneario de las familias limeñas, Barranco es hoy su barrio más bohemio. Viejas casonas, pequeñas galerías y murales llenan sus calles, el Puente de los Suspiros baja hacia el mar, y sus cafés y peñas marcan un ritmo sin prisa, donde la vida creativa y las escenas cotidianas conviven.
A lo largo del malecón de Miraflores, jardines, parques junto al mar y senderos miran al Pacífico, donde los surfistas corren las olas y los parapentes planean sobre la costa. Con cafés muy cerca y el océano siempre a la vista, es un lugar acogedor para un primer día tranquilo o una tarde relajada entre visitas.
La cultura gastronómica de Lima comienza en sus mercados, donde el pescado del Pacífico, las papas y granos andinos y las frutas de la Amazonía se encuentran bajo un mismo techo. En sus cocinas, las tradiciones andinas, españolas, africanas, chinas y japonesas se han fusionado en una de las gastronomías más celebradas del mundo, desde las cebicherías clásicas hasta los menús de degustación contemporáneos.
